非食用色素檢測(cè)試劑盒：食品的色彩是食品感觀品質(zhì)的一個(gè)重要因素。人們?cè)谥谱魇称窌r(shí)常使用一種——食用色素。使用的食用色素有天然食用色素和合成食用色素兩大類(lèi)。在1850年英國(guó)人發(fā)明第一種合成食用色素紫之前，人們都是用天然色素來(lái)著色。

早在公元10世紀(jì)以前，古人就開(kāi)始利用植物性天然色素給食品著色，早使用色素的是大不列顛的阿利克撒人，當(dāng)時(shí)他們用茜草植物色素做成玫瑰紫色糖果。以后，美洲的托爾鐵克人與阿芒特克族人相繼從雌性胭脂蟲(chóng)中提取胭脂蟲(chóng)紅，用于食品著色。

定性檢測(cè)食品中水溶性非食用色素【試劑名稱(chēng)】非食用色素定性快速檢測(cè)試劑盒
試劑用途：定性檢測(cè)食品中水溶性非食用色素
試劑規(guī)格：10次/盒
適用范圍：可能含有水溶性非食用色素的食品。

【使用方法】
1、樣品處理：
液體食品：如飲料、汽水、色酒等：取樣品30毫升到燒杯中，水浴加熱除去或酒精，樣液待用；
固體食品：稱(chēng)取粉碎樣品10克于樣品處理杯或燒杯中，加入30毫升蒸餾水或純凈水，搖勻浸泡5分鐘，過(guò)濾后濾液待用。
2、取10mL樣品液入樣品杯或100毫升燒杯中，滴加檢測(cè)液A 20滴，搖勻；用鑷子取一小塊脫脂棉，浸入液體中，并于約80℃水浴上加熱攪拌2分鐘，取出脫脂棉，用水洗滌至少5次。
3、將水洗后的脫脂棉放入另一樣品杯或100毫升燒杯中，加入約10mL水，滴加檢測(cè)試劑B 20滴，用鑷子攪勻，于約80℃水浴上加熱攪拌3-5分鐘，取出脫脂棉，用水洗滌3-5次。
4、若脫脂棉有顏色，則說(shuō)明樣品中存在非食用色素。

【注意事項(xiàng)】
1、 固體樣品處理時(shí)注意事項(xiàng)：取有顏色部分研碎，用電吹風(fēng)吹干。如果是含脂肪多的樣品，可先研碎、風(fēng)干，加適量提取脂肪后再風(fēng)干。加水使色素充分溶解，用快速定性濾紙過(guò)濾，用少量水洗殘?jiān)翢o(wú)色。如果濾液色淺，可置水浴上濃縮。
2、 結(jié)果判斷時(shí)，可用脫脂棉少許，浸水后對(duì)比觀察。
3、 本方法用于現(xiàn)場(chǎng)快速測(cè)定，對(duì)于測(cè)定結(jié)果不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值或標(biāo)簽標(biāo)示值的樣品應(yīng)重復(fù)三次測(cè)定，對(duì)于測(cè)定結(jié)果與符合標(biāo)準(zhǔn)相差不大時(shí)應(yīng)慎重處置，可送實(shí)驗(yàn)室精確定量。

非食用色素檢測(cè)試劑盒

本產(chǎn)品僅供科研，不得用于臨床，醫(yī)療，食用等